Pues si es posible hacer una rica tortilla con mi thermomix, y tengo que admitir que quedò fenomenal, ademàs en vez de cuajarla en sartèn lo hice al horno y ya podèis ver el resultado....
Es realmente còmoda de hacer, no se ensucia nada y no te la juegas.
En esta ocasiòn la hice con cebolla, pero ya sabeis que se puede hacer con lo que querais guisantes, zanahorias, jamòn, queso.....
Vamos a ver que necesitamos:
-400grs de patatas
-1 cebolla mediana
-100 cl de agua
-100cl de aceite
-sal
-4 huevos
-Leche
-Levadura
Ponenos en el vaso las patatas y las picamos en velocidad 4, hasta que obtengamos el tamaño que mas nos guste, sacamos y reservamos. Repetimos la operaciòn con la cebolla.
Sin lavar el vaso ponemos el aceite y programamos 4 minutos, varoma, vel cuchara. Pasado el tiempo añadimos la cebolla 4 min, varoma vel cuchara y quitar el cubilete , luego añadimos las patatas y el agua, añadir sal y poner
15 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando acabe escurrir el resultado en el cestillo mientras en el vaso sin lavar batimos lo huevos a velocidad 5, echar una pizca de sal.
Precalentar el horno a 200 grados, mezclar los huevos con las patatas y meter en un molde con un poquito de aceite extendido por todo el recipiente. Meter al horno unos 20 minutos, bajar a 180 grados y sacar cuando estè doradita.
Yo personalmente añadi un chorrito de leche a los huevos y medio sobre de levadura.
Buen provecho!!
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